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글/세상60

커피 - 커피란 무엇인가, 발견·전설·기록·어원 우리는 일상에서 쉽사리 커피를 접할 수 있다. 가장 대중적인 아메리카노부터 그 맛을 상상하기 힘든 스타벅스 – 이천햅쌀 커피 프라푸치노, 공차 - 하우스 스페셜 얼그레이티, 파스쿠찌 - 모카 콘파나 그라니따 등 어느새 주류로 자리 잡은 커피가 없는 삶은 상상이 가지 않는다. 이런 커피는 어디서, 어떻게 탄생하게 됐을까. P.S) 한국에 있는 커피 체인점을 보면 스타벅스, 엔제리너스, 이디야, 카페베네, 탐앤탐스, 할리스커피 등 수십 가지가 넘는다. 1) 커피의 유래(발견) 커피는 에티오피아에서 가장 먼저 발견되었다. (에티오피아는 아프리카에 동쪽에 위치한 국가로 1931년 이전에는 아비시니아로 불렀다) 실제로 초창기 커피는 우리가 생각하는 바와 달리 커피 열매(커피체리)의 씨앗인 콩(원두)을 볶고 간 다.. 2019. 5. 21.
사과(apple)의 모든 것, 과일 중의 으뜸 '금' 사과 "사과같은 내 얼굴~ 예쁘기도 하지요. 눈도 반짝, 코도 반짝, 입도 반짝 반짝~" 어릴적 자주 불렀던 동요이다. 동요로 불렀고, 눈으로나 입으로도 많이 접했기 때문에 사과는 과일 중에서도 가장 친숙하게 느껴진다. 이러한 사과는 우리나라뿐만 아니라 세계적으로도 가장 많이 재배, 소비하는 과일에 속하며, '10대 건강 과일' 같은 리스트에도 올라 그 효능을 자랑한다. 그 효능을 간략하게 말하자면, 사과는 암과 고혈압, 당뇨병, 심장병 등 성인병의 위험을 줄여주는 항산화성분과 플라보노이드, 식이섬유가 매우 풍부하고 비타민을 비롯한 팩틴, 섬유질 등의 각종 영양소도 풍부하다. 이뿐만이 아니다. 사과는 먹었을 때 포만감을 주어, 체중을 감량하고 싶어하는 사람들에게 도움을 준다. 즉 다이어트에도 효과가 있다는 것.. 2017. 11. 21.
시사 - 외국인 운동선수 특별귀화 (2) '외국인 운동선수 특별귀화’에 대한 찬반(반대) 이제부터는 반대 측의 김유겸(서울대학교 교수)씨의 주장을 살펴보고 그에 대한 나의 입장을 밝히고자 한다. 먼저 그의 주장은 ‘국내파 선수들 동기저하, 국민화합 효과도 떨어져’로 입을 열었다. 외국인 선수 귀화를 추진하는 이유에는 귀화를 통해 올림픽 같은 경기에서 좋은 성적을 거두는 것과 해당 종목의 경기력 향상에 도움을 주는 것으로 볼 수 있다. 하지만 이는 생각했던 만큼 효과가 나타나지 않을 수 있고, 행여나 원하는 결과를 얻는다 하더라도 그것이 평창올림픽 개최의 궁극적인 목표 달성에 방해가 될 수 있다고 한다. 그런 부작용에 대해 하나하나 살펴보면 먼저 외국인 선수들을 귀화시킨다고 하더라도 이들이 평창올림픽에서 매우 좋은 성적을 거두는 것은 어렵다. ‘.. 2017. 11. 15.
시사 - 외국인 운동선수 특별귀화 (1) '외국인 운동선수 특별귀화’에 대한 찬반 (찬성) 먼저 나의 입장을 밝히자면 "'외국인 운동선수 특별귀하' 받아들일 수 있다!"이다. 2018년 2월 9일부터 2월 25일까지 대한민국 강원도 평창에서 동계 올림픽이 개최될 예정이다. 이런 큰 대회를 앞두고 ‘외국인 운동선수 특별귀화’가 논란이 되고 있다. 먼저 매일경제신문에 올라와 있는 기사만 보더라도 6월 ‘아일렌 프리슈’선수를 특별귀화하기 위해 법무부에 추천하기로 했다는 내용을 볼 수 있다. 이런 사례는 이 외에도 많은데 금년 3월 동계올림픽을 앞두고 캐나다 아이스하키 선수 ‘달튼 매튜’외 3명에 대해 특별귀화를 허가한 적이 있다. 그런데 이런 특별귀화가 논란이되는 이유에는 메달, 즉 성적에만 급급한 것이 아니냐는 말이 나와서다. 한 예로 농구계에서 .. 2017. 11. 15.
시사 - 창원지역 일자리 지원(4), 창원시 '고용노동부 공모사업' 참여 Ⅳ. 고용노동부 공모사업. 서론. 공모사업이란 영리를 목적으로 하는 경제활동, 즉 사업을 타 회사나 기업에 공개 모집하는 것을 말한다. 이는 기업에 한정돼있지 않고, 각각의 기관에서도 이루어진다. 공모사업을 하는 이유는 딱 무엇이라고 한정할 수 없고, 사업을 공고하는 공모기관의 사정이 가장 큰 이유일 것이다. 공모사업의 내용에 따라 지원사업과 비슷할 수 있다. (e나라도움 사이트를 이용하면 공모사업을 쉽게 찾을 수 있다) 본론. 창원시 '고용노동부 공모사업' 참여 "정부 공모사업에 집중, 이에 따른 일자리 창출 효과 기대" "적극적인 공모사업 참여로 2015년 100여 명 넘게 취업 지원" "지역 일자리 창출을 위한 국비확보 노력 일환" 대한민국의 어느 지역이라고 할 것 없이 전국은 일자리 부족 문제를 .. 2017. 11. 7.
시사 - 창원시 청년일자리 정책(2) Ⅱ. 청년 취업 지원. 0. 서론 경남 창원시는 2017년 7월 21일 시청 제2별관 의회 대회의실에서 취업과 창업을 지원하고 일자리 인프라 조성을 위해 구성된 '취업 지원협의회'를 열어 창원시의 청년 및 중장년층의 일자리 시책을 공유했다. 또한, 4차 산업혁명이 일어날 것을 대비하여 미래에 생겨날 다양한 직업을 알아보았다. 끝으로 김응규 창원시 경제국장은 "청년실업률을 해소하고 고용여건을 개선하기 위해 각 산업, 학문, 관청이 서로 상호 협력해야 한다"고 당부했다. 또한, 구직을 포기했거나, 취업에 어려움을 겪고 있는 계층들을 위한 일자리 시책 마련이 절실하다고 밝혔다. "게임 앱 개발 전문과정을 무료로" 위와 같은 청년 일자리 정책 중 청년들의 취업을 지원하는 여러 프로그램 중 4개를 소개하고자 한다.. 2017. 11. 3.